オーブントースターローストビーフ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛ロースブロック肉 約700g
- 〇塩こしょう 約小1
- 〇ミックスハーブ 約大1
- 〇ナツメグ 少々
- 〇ガーリックチューブ 約5cm
- 〇パプリカパウダー 約小1
- 〇タイム ぱっぱっぱっ
- ローレル 1枚
作り方
- 1 牛肉に〇を刷り込んで熱したスキレットで全面焼き色をつける。
- 2 1の下にローレルを挟み込んでオーブントースターで200℃で20分くらい焼き、そのまま15分くらい中に入れてから取り出して冷まして、薄めに切って冷蔵庫でよく冷やす。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- オーブントースターローストビーフ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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じゃが塩2018/06/23 21:45
とても美味しかったです！
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