塩酒蒸しチキンパクチー乗せレシピ・作り方

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約15分
300円前後

簡単、おいしい。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鶏もも肉: 1枚

〇料理酒: 約50cc

〇塩: 約小2

〇お酢: 約100cc

ごま油: 約小2

パクチー: 2本

塩: ３がりがり

作り方

1

鶏肉の皮を剥いで鍋に入れ、〇を加えて蓋をして酒蒸しにする。
2

1を適当な大きさに切ってお皿に乗せてごま油を垂らし、刻んだパクチーを乗せて塩をがりがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ベランダ栽培のパクチー活用。

公開日：2018/04/24

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関連情報

カテゴリ: 鶏もも肉パクチー

関連キーワード: 簡単おいしいパクチー鶏肉

料理名: 塩酒蒸しチキンパクチー乗せ

このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。

つくったよレポート（ 1 件）

2019/04/18 01:01

ちょっと酢が多かったかも。

つくったよレポートありがとうございます！(^o^) お酢多かったですか〜。私は酸っぱい物が好きで…。すみません。(^_^:)

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