豚肉パプリカお酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- とんかつ用豚肉 2枚
- パプリカ（赤・黄） 各約1/2個
- ○お酢 約150cc
- ○醤油 約大1
- ○ケチャップ 約大1
作り方
- 1 豚肉を適当な大きさに切って熱したスキレットでじゅっと焼きつける。
- 2 パプリカの種を取って適当な大きさに切り、1に加えてさっと炒め、○を加えて水分がなくなるまで炒めながら煮詰める。
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- カテゴリ
- ビールに合うおつまみ
- 料理名
- 豚肉パプリカお酢炒め
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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