わけぎ梅酢味噌和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- わけぎ 1束
- 梅酢味噌 約大1
- 紅しょうが ひとつまみ
作り方
- 1 わけぎをさっと茹でてきゅっと絞り、食べやすい大きさに切って梅酢味噌でさっと和える。
- 2 1を器に入れて紅しょうがをのせる。
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- カテゴリ
- 焼酎に合うおつまみ
- 料理名
- わけぎ梅酢味噌和え
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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