山椒焼き厚揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ 1パック
- 刻みねぎ ひと掴み
- 山椒七味 ぱっぱっぱっ
- 塩 ５がりがり
作り方
- 1 厚揚げに熱湯をかけて油抜きをし、熱したスキレットで全面じっくり焼く。
- 2 1に塩をがいがりしてねぎを散らし、山椒七味を振る。
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- 料理名
- 山椒焼き厚揚げ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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