酒粕たこやき レシピ・作り方
材料（2人分）
- 〇水 約100cc
- 〇たこやき粉 約300g
- △刻んだたこ 18切れ
- △酒粕 約10g
- △刻んだしらたき 少々
- 刻みねぎ ひと掴み
- おろしぽん酢 一回し
作り方
- 1 〇を混ぜてたこやき器に流し込み、△（酒粕はちぎって）を落とす。
- 2 1の周りが固まってきたら竹串などでくるくる転がす。
- 3 2をお皿に乗せてねぎを散らし、おろしぽん酢をかける。
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- その他の調理器具
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- 酒粕たこやき
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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