鶏皮ねぎ大葉醤油レモン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏皮 3枚
- 大葉 2枚
- 刻みねぎ ひと掴み
- 〇醤油 約小1
- 〇レモン汁 約小2
作り方
- 1 鶏皮を何度か茹でて洗ってを繰り返して脂を落とし、食べやすい大きさに切って器に入れる。
- 2 大葉を刻んで1に乗せ、ねぎを乗せて〇をかける。
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- カテゴリ
- ビールに合うおつまみしそ・大葉
- 料理名
- 鶏皮ねぎ大葉醤油レモン
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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