チーズ乗せ卵焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2個
- 塩こしょう 少々
- とろけるスライスチーズ 1枚
作り方
- 1 卵をボウルに割り入れ、塩こしょうを振ってよく溶く。
- 2 スキレットを熱して1の半分を流し込み端に寄せ、残り半分を流し込んで端に寄せた分を芯にぱたんと巻く。
- 3 2にチーズを乗せてひっくり返し、スキレットの熱に一瞬当ててからくるんとひっくり返してチーズが溶けるまで置く。
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- カテゴリ
- ビールに合うおつまみ
- 料理名
- チーズ乗せ卵焼き
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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