夏バテ防止!ネバネバ~でトロトロ~の、ねば~る丼☆ レシピ・作り方

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モルズキッチン
ねばねば、とろとろの丼ぶりです♪使用する昆布に酸味もあるので、食欲増進・消化促進にもなるので夏バテ防止になりますよ!
みんながつくった数 2

材料(数人分)

ご飯
3合
納豆(ひきわり納豆 可)
2パック
オクラ
8本
函館マルキチ ネバネバ昆布(リンゴ酢味)
100g
みょうが
1個
しその葉
3枚
【調味料】
醤油
大さじ1
白だし
大さじ1
ゴマ油
大さじ1
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2

作り方

  1. 1
    【下ごしらえ】
    ・オクラ→ヘタを切り落とし、ガクを丸くむき取る。

    その後、沸騰したお湯に塩を少々入れて、1分30秒茹でます。
    水で締めて水気を取ったら、微塵切りにします。
  2. 2
    【下ごしらえ】
    ・納豆→包丁で細かく切る(付いてるタレは使わない)

    ・みょうが→微塵切り

    ・しその葉→微塵切り

    ・ご飯→30分ザル上げして炊飯しておく
  3. 3
    先にオクラ・納豆・ネバネバ昆布だけで、よく混ぜます。
    ネバり気がたくさん出たら、しその葉・みょうが・調味料を全部入れて、よく掻き混ぜます。
    後は、ごはんに乗せて完成です☆

おいしくなるコツ

お好みで下記のものを入れるのも美味しくなりますよ♪ ・からし ・わさび ・柚子こしょう ・梅肉

きっかけ

ネバネバが食べたかったので♪

公開日:2017/06/04

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶりオクラ納豆昆布みょうが
関連キーワード
ネバネバ丼 トロトロ丼 納豆 オクラ
料理名
ねば~る丼

このレシピを作ったユーザ

モルズキッチン 訪問ありがとうございます♪ レストランや有名店での味を再現したり、それ以上の味にするのも楽しんでいます。 外食は美味しくて楽ですが、お家で作って食べた方が手間がかかるけど経済的に違う ので、家庭でも本格的に美味しいレシピを増やしていく予定です。

つくったよレポート( 1 件)

2021/08/11 15:26
夏バテ防止になりますね〜 とっても美味しかったです(๑❛ڡ❛๑)
Anoa

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