チーズケーキ☆管理栄養士☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 〜下準備〜
   ①クリームチーズ、卵、生クリーム（牛乳）を室温に戻しておく。
   ②オーブンを１８０度に予熱しておく。
2. 2 袋にオレオクッキーをそのまま入れ、めん棒などで砕く。
3. 3 オーブンシートを敷いた型に、砕いたオレオクッキーを抑え固めながら敷き詰める。
4. 4 ボウルにクリームチーズを入れ、クリーム状になるまで混ぜ、そこに砂糖を加え、なめらかになるまで混ぜる。
   →ハンドミキサーで作業すると楽です。
   →フードプロセッサーでもできます。
5. 5 室温に戻しておいた卵を入れ、よく混ぜる。
   →卵が冷たいと分離しちゃいますので注意を！
6. 6 生クリーム（牛乳）、レモン汁、小麦粉を入れ、よく混ぜる。
7. 7 敷き詰めたオレオクッキーの上に、ゆっくりとチーズ生地を流し入れる。
8. 8 １８０度に予熱したオーブンで３５分焼く。
9. 9 完成(^o^)
   プレゼント用にスティック状にカットして、キャンディ包みしました！

   

10. 10 小さめの丸型で焼いたものです。
    焼く前に食用のペンでオブラートに絵を描いたものを乗せて焼きました。
    いわゆるオブアートです♪