舞茸パセリチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まいたけをほぐして熱したスキレットでよく炒める。

2. 2

   1にオリーブオイルを垂らしてクレイジーソルトを振り、チーズとパセリを散らして白ワインを加えて蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   水分が多いようなら、最後蓋を取ってさっと水分を飛ばすように強火で加熱する。