ボンレスハム白菜卵炒めレシピ・作り方

Name: ボンレスハム白菜卵炒め
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 白菜 約1/3玉; ボンレスハム 約2cm; 卵 1個; じゃばらぽん酢 約大1

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約15分
100円以下

madone6

ぱりっと。

材料（2人分）

白菜: 約1/3玉

ボンレスハム: 約2cm

卵: 1個

じゃばらぽん酢: 約大1

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作り方

1

スキレットを熱して溶き卵をじゅっと手早く炒め、一旦取り出す。
2

1のスキレットに適当な大きさに切ったハムとざく切りにした白菜を投入して手早く炒め、1の卵を戻してじゃばらぽん酢で味付けする。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

できるだけ白菜から水分を出さないようにぱりっと仕上げたいところだが、スキレットを使うとそれが難なくできる。じゃばらぽん酢をかけて初めて水分が出る感じ。

きっかけ

コンボクッカーの蓋活用。

公開日：2017/03/14

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このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。