おとうさんのふんわりだし巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 白身と黄身に分けます。

   

2. 2 白身をしゃかしゃかしてメレンゲを作ります。泡立ってきたなってとこで砂糖をひとつまみ入れます。

   

3. 3 それを３，４回繰り返すとこんな感じになります。暇なのでテレビを見ながらやりましょう。

   

4. 4 黄身のボールに水、だしの素、塩コショウを入れて混ぜます。

   

5. 5 全部を混ぜます。

   

6. 6 弱火で４，５回に分けて焼いていきます。表面に火が通る前にくるくる巻きます。

   

7. 7 巻き上げて完成です。

   

8. 8 冷めてから切って下さいね。