牛かつ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肩ロースブロック肉 約100g
- 小麦粉 約大2
- 水 約小2
- パン粉 二掴み
- ウスターソース 適量
作り方
- 1 小麦粉に水を混ぜてどろっとした液体を作る。
-
2
一口大に切った牛肉に1を絡め、パン粉をまぶして180℃に熱した揚げ油(分量外)でからっと揚げる。
食べるときにウスターソースをかけて。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛かつ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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kokoa12212020/08/17 20:02
美味しく出来ました。ありがとうございました。
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