☆★大好きすぎる～！五目あんかけ焼きそば★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは洗い、水気をきる。白菜は一口大に切る。にんじんは皮をむき、1センチ幅の薄切りにする。豚肉も食べやすく切る。

2. 2

   にんじんは火が通りにくいので、ラップをして、レンジで1分半くらいチンしておいたほうがいいです。
   
   ★を混ぜておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油、大さじ3を熱し、麺を炒める。所々、焼き色がつくくらいがおいしいです。
   炒めたら皿に盛り付けておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油、大さじ1を熱し、豚肉を炒める。そこに、にんじん、はくさい、もやしを順に加えて炒める。
   野菜に軽く火が通ったら、料理酒を入れる。

5. 5

   そこに、混ぜておいた★を加え、ひと煮たちさせる。
   片栗粉と同量の水で溶いた水とき片栗粉でとろみをつける。様子を見ながら、少しずつ加えてください。

6. 6

   最後に、ごま油とうずらの卵を加える。
   麺に、あんをかけて出来上がり～♪

7. 7

   他にも、えび、イカ、ピーマン、たけのこ、きくらげ、かまぼこなど、お好きな具を入れてもおいしいです☆