卵アンチョビクラッカー乗せ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 卵を水から茹でて沸騰したら6分で水にとって殻を剥く。
- 2 アンチョビを刻む。
- 3 ボウルに1と2をほうり込んで(卵を刻む必要はない)塩こしょうとマヨネーズを入れて、スプーンでがしがし卵を崩すように混ぜる。
- 4 3をクラッカーに乗せる。
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- カテゴリ
- ワインに合うおつまみ
- 料理名
- 卵アンチョビクラッカー乗せ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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