きゅうりビール漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- きゅうり 約1kg
- ビール(発泡酒でも第三でも) 約250cc
- 砂糖 約100g
- 塩 約40g
作り方
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きゅうりを洗ってしっかり水気を拭き取り、食品用ビニール袋に入れてビールと塩と砂糖を加え、空気を抜いて冷蔵庫で2日ほど置く。
きゅうりが大きい場合は袋に入る大きさに切ってから漬ける。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- きゅうりビール漬け
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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まんぷくちゃん2020/06/25 18:52
旦那が隣でビール漬け食べながらビール飲んでます。(￣ｍ￣〃)
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