もやしにら明太子炒めレシピ・作り方

Name: もやしにら明太子炒め
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: もやし 1袋; にら 1束; ほぐした明太子 約小2; ・だし醤油（3倍濃縮） 少々

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約15分
100円以下

madone6

簡単においしく。

材料（2人分）

もやし: 1袋

にら: 1束

ほぐした明太子: 約小2

・だし醤油（3倍濃縮）: 少々

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作り方

1

フライパンを熱してもやしをさっと炒め、5cm程度に切ったニラを加えて更に炒める。
2

1に火が通ったらだし醤油と明太子を加えて火を止め、さっと全体に絡ませる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

明太子に火を通しすぎない。

きっかけ

明太子をほぐして冷蔵してある。

公開日：2016/06/14

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。