牛肉パプリカパスタソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肩ロースステーキ用肉厚切り 約200g
- パプリカ（赤・黄） 各1/2個
- ・クラシコトマト＆バジルパスタソース 約大4
- ・水 約150cc
作り方
- 1 パプリカの種を取って乱切りにする。
- 2 鍋を熱して牛肉を両面ざっと焼き、水とパスタソースとパプリカを加えて蓋をして弱火でことこと20分くらい煮たら、蓋を取って時々ひっくり返しながら水分が飛ぶまで煮詰める。
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関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛肉パプリカパスタソース
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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