牛ローススライス巻きステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛ローススライス肉 約300g
- ・塩こしょう 少々
作り方
- 1 牛スライス肉を1枚くるくる丸める。それを軸にしてもう1枚くるくる巻く。
- 2 1を5cmくらいの高さになるように切って、塩こしょうを振る。
-
3
フライパンを熱して2を焼く。
分厚いので、上下焼いてから蓋をして弱火～中火でミディアムレアになるくらいまで焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 牛ローススライス巻きステーキ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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