塩レモン大葉冷奴レシピ・作り方

Name: 塩レモン大葉冷奴
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 絹ごし豆腐 1丁; ・大葉 5枚; ・塩レモン 1切れ; ・塩レモンの汁 約小2

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約10分
100円以下

madone6

少し強めの塩気が冷奴によく合う。

材料（2人分）

絹ごし豆腐: 1丁

・大葉: 5枚

・塩レモン: 1切れ

・塩レモンの汁: 約小2

作り方

1

塩レモンと大葉を刻み、ボウルに塩レモンの汁と共に合わせる。
2

豆腐の水気をしっかり切って器に出し、1を乗せる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐の水気をしっかり切る。

きっかけ

塩レモン活用。

公開日：2016/05/16

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。