具だくさん味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を準備する。
   ・玉ねぎは串型切
   ・にんじんは短冊切
   ・じゃがいもは厚さ5ｍｍ程度に銀杏切
   ・乾燥わかめは水でもどしておく

2. 2

   鍋に、いりこと水を入れる。（できればダシを出すために30分くらい事前にしておく）
   鍋を火に掛け、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れて煮立たせる。

3. 3

   野菜に火が通り始めた頃に、顆粒だしを加えて沸騰させる。
   沸騰したら味噌と乾燥わかめを加えて、一煮立ちさせたらできあがり。
   お椀に盛ったらネギ（分量外）を乗せていただきます♪