スキレットでアンチョビチーズスパゲティ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲティ 約100g
- スライスチーズ 1枚
- アンチョビ 約2切れ
- ・オリーブオイル 約小1
作り方
- 1 スパゲティを規定時間より少し短めに茹でてしっかり水を切る。
- 2 スキレットにオリーブオイルを熱してアンチョビと熱い1を投入し、チーズを適当にちぎりながら乗せて、弱火で加熱する。
- 3 2のチーズが少し溶け始めたら、さっとひと混ぜして火をとめる。
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madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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