豚バラ肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラブロック肉 約150g
- じゃがいも 1個
- ・醤油 約大1
- ・料理酒 約大1
- ・だしの素 少々
作り方
-
1
じゃがいもの皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
豚バラブロックを食べやすい大きさに切る。 - 2 鍋に1を入れて材料の半分くらいまで水を入れ、醤油と料理酒とだしの素を入れて弱火でことこと煮る。
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- カテゴリ
- 豚バラ肉
- 料理名
- 豚バラ肉じゃが
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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