Cafe風に和ランチ レシピ・作り方
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材料(3人分)
- 白米 茶碗6杯分
- 味のり 9枚
- 玉子 2個
- ・砂糖 小さじ2
- ・塩 2つまみ程度
- プチトマト 3個
作り方
-
1
厚焼き玉子焼きを作る。
ボウルに卵を割り入れ、砂糖と塩で味つけしてから焼く。
玉子焼き器で何度か巻きながら厚焼きにする。
※ふんわりさせたい場合は牛乳を大さじ1程度加えます。 - 2 厚焼き玉子を6等分に切る。
-
3
おにぎりを作る。
ランチなのでお茶碗軽く2杯分くらいの白米で3個作る。
(今回は塩むすびにしましたが、中に昆布とか入れても良いです)
三角に結んだら味付け海苔で巻く。 -
4
普段は使わないような食器に盛り付ける。
(今回は友人が焼いてくれた長方形の長皿を使用) -
5
お皿が長方形なので、おにぎりや厚焼き玉子などを斜めに盛り付けます。
冷蔵庫にあった残り物のきんぴらを添えて、最後にプチトマトで彩をキレイにしてできあがり。
きっかけ
麺類ばかりの自宅でのランチはつまらないので、たまには気分を変えて、カフェっぽさを演出しました!残りものだけで作るので、何を盛り付けても自由です(笑)今回は2日前のきんぴらが残っていたので、それを一緒に添えました♪
おいしくなるコツ
普段は使っていないような食器を使うこと!それに合わせて盛り付けを自分なりにオシャレにすること☆ プチトマトは色が鮮やかなので、いつも冷蔵庫に常駐しておくと便利です(^O^)/
- レシピID:1470009065
- 公開日:2016/01/27
関連情報
- カテゴリ
- 5分以内の簡単料理
- 料理名
- Cafe風に和ランチ
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