ホットケーキミックスでマドレーヌみたいなの レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホットケーキミックス 50g
- 卵 1個
- マーガリン 40g
- アプリコットジャム 約小4
- レモン汁 約小1
作り方
- 1 マーガリンを電子レンジで溶かす。
- 2 ボウルにホットケーキミックスと卵を入れよく混ぜてからアプリコットジャムを入れて更に混ぜ、溶かしたマーガリンとレモン汁を加えて滑らかにする。
-
3
型の7分目くらいまで2を流し込み、オーブンレンジのグリル機能で15分くらい焼く。
粗熱が取れたら型から外す。
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madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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