えび舞茸ガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびの殻をむいて背わたを取る。
   ガーリックは皮を剥いて薄くスライスする。

2. 2

   舞茸は適当な大きさに手でほぐす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルと1と鷹の爪を入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら2を入れてさっと炒める。
   塩こしょうとレモン汁で味を整える。