材料(2人分)
- 大根
- 約4cm
- 剥きエビ(冷凍)
- ひと掴み
- ・塩
- 少々
- ・だしの素
- 少々
- ・水溶き片栗粉
- 約大1
作り方
-
- 1
- 大根を2cmくらいの厚みに切り、4等分して透明になるくらいまで茹でる。
(10分くらい)
-
- 2
- 1に塩を入れて冷凍エビを投入して塩とだしの素を入れてエビに火が通るまで煮る。
-
- 3
- 最後に水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら火を消す。
おいしくなるコツ
塩の分量と水溶き片栗粉の分量は好みに応じて。
きっかけ
コストコで冷凍エビを買ったので使いたくて仕方がない。
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