豚バラブロックで♪肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、じゃがいも、玉ねぎを乱切りする。
   ブロック肉は五ミリくらいの厚さに切る

2. 2

   浅い鍋か、フライパンに、肉を並べ中火で火を通す。でてきた脂をキッチンペーパーで、拭き取る

3. 3

   水を入れ、沸騰させ、弱火にしたら、砂糖を入れて10分煮る

4. 4

   醤油を入れて、野菜が柔らかくなるまで、弱火強で煮る

5. 5

   春雨をお湯で戻し、食べやすいように切る。肉じゃがの中に入れ、
   中火で、汁が半分くらいになるまで煮詰める。