お好み焼き!黄金比率! レシピ・作り方

お好み焼き!黄金比率!
はらぺこあおむし〜
はらぺこあおむし〜
薄力粉から作るお好み焼きです。水分:粉=10:4
軽いので、食べやすいです!

材料(四人分)

  • 薄力粉 130g
  • 二個
  • 牛乳 240g
  • ベーキングパウダー こさじ1
  • こさじ1
  • かつお粉 大さじ1
  • 紅しょうが 大さじ1
  • ☆キャベツ、ネギ、白菜などの野菜 450g
  • お好みソース、マヨネーズ、青のり、鰹節 適量

作り方

  1. 1 ☆の野菜以外の材料をボウルに入れてよく混ぜる。
  2. 2 野菜を刻む
    キャベツや白菜は、1cmくらいの大きなみじん切り
  3. 3 焼くときに、別のボウルに、生地を4分の1、野菜を4分の1ずつ混ぜて焼く
  4. 4 中火と強火の中間で、油をしき生地を流す
  5. 5 蓋はしないで、裏表5分ずつ焼く
  6. 6 お好みソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をトッピングして頂きます

きっかけ

節約料理でも、納得のいく、お好み焼きが食べたくて

  • レシピID:1470007307
  • 公開日:2014/05/20
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つくったよレポート(1件)

  • kkikk
    kkikk
    2014/05/24 22:14
    お好み焼き!黄金比率!
    おいしーい!
    美味しくいただきました♪

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