キノコの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは一口大に切りシメジはほぐしておく。

2. 2

   フライパンにバターを入れて火にかけバターが溶けてきたらキノコを入れる。

3. 3

   キノコがしんなりしてきたらボウルに一度移す。
   
   そのボウルの中に卵を割りいれよく混ぜる。

4. 4

   フライパンに油を少し引き3の卵液を流し込み好みの硬さになるまで焼く。

5. 5

   焼きあがったら器に盛り上からミートソースをかける。