ラーメンの具になる蒸し鳥 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉 1枚
- しょうが薄切り 一かけ分
- 塩コショウ 少々
- 紹興酒 おおさじ1
作り方
-
1
鶏肉の油をとる。
余分な油をとる。耐熱皿に鶏肉をそぎ切りにしたものを入れる。酒をふる。しょうが薄切りも入れてラップして600Ｗ2分レンジにかける。鶏を休ませる。 - 2 休ませたら塩コショウをかける。
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