節約春巻き！白菜と桜海老だけでも大満足レシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を洗って、一センチ四方くらいに切る

2. 2

   フライパンに油をしき、白菜をしんなりするまで炒め、桜海老も入れ、水をひたひたになるくらいに入れ、沸騰させる。
   塩も入れて味を見る。

3. 3

   水溶き片栗粉でしっかりしたアンを作る。

4. 4

   しっかり具を冷ましてから、包む。
   巻いたらすぐに揚げたほうがパリっとします。
   １８０度～１９０度の油できつね色に揚げて完成。
   中は火が通っているので皮の色で判断してください。

5. 5

   春巻きの皮を６枚使いました、残りの４枚は、半分に切り、卵マヨネーズを入れてあげるのにつかったりします。
   
   もしくは、冷凍しておつまみに。