山くらげのごま油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥山くらげを半日（5〜6時間）水に浸して戻す。戻ったらｻﾞﾙにあげてよく洗う

2. 2

   山くらげを3〜4cmの長さに切る

3. 3

   フライパンにごま油を入れ、ごま油を炒める

4. 4

   炒めたら醤油、みりん、酒、を入れ汁気がなくなるまで煮る

5. 5

   いりごまをかけ軽く混ぜ合わせる