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塩麹で☆豆ご飯 レシピ・作り方
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*nini*
ほんのり麹のいい香り〜
味付けは塩麹だけのシンプルな豆ご飯です♪
みんながつくった数
1
件
材料(3〜4人分)
米
2合
水
適量
塩麹
大さじ2強
枝豆
正味70g
作り方
1
お米は洗い、吸水させ、炊飯器に入れる。
水を炊飯器の目盛りまで入れる。
2
塩麹を入れ、ご飯を炊く。
3
枝豆を茹で、さやから取り出しておく。
4
炊きあがったご飯に枝豆を入れ、混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お水は、気持ち少なめがいいかも。 枝豆で作ってますが、グリーンピースなどでもよさそうです♪
きっかけ
ご飯に塩麹を入れて炊いてもおいしいと聞いたので。
公開日:2012/10/01
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関連キーワード
枝豆ご飯
冷凍枝豆
グリーンピース
炊き込みごはん
料理名
塩麹と枝豆のご飯
このレシピを作ったユーザ
*nini*
1歳児&3歳児の母です。 離乳食(完了期)→幼児食の子供も一緒に食べれるレシピを紹介したいです☆ 少ない材料、少ない調味料での簡単レシピが中心です。 たくさんのレポありがとうございます!! 引越しでお部屋がぐちゃぐちゃ(>_<) お返しレポとっても遅れ気味です。。。
つくったよレポート(
1
件)
2012/10/21 10:48
冷蔵庫に、冷凍枝豆と塩糀があったので、作ってみました。 簡単でいいですね^^
カオリ3991
味付けは塩麹におまかせだから、簡単ですよね。 いつもの豆ご飯もちょっと風味よくなるし♪ レポありがとです!
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