豆乳de南瓜の冷製スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜を洗い、水分が大量についたままラップにくるみます。レンジで5分加熱し、十分に火が通っていない場合は再度加熱します。

2. 2

   南瓜の種.皮を取り除いた南瓜豆乳100ccをボールに入れ、スティックミキサーでペースト状にします。

3. 3

   残りの豆乳.塩を加え更に混ぜます。冷蔵庫で冷やして出来上がりです。パセリを上に散らすと鮮やかです。