＊卵・バターなしのサクサク基本のクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ３×３センチ花型約２５枚分です
   【下準備】
   オーブンを１６０度に予熱する。
   ＊の粉類を合わせてボウルにふるい入れる。
2. 2 シロップ作り。
   ＋の砂糖とお湯を鍋に入れ火にかける。溶けたら火を止め、冷ましておく。
3. 3 ボウルに、冷めたシロップと菜種油を入れ泡だて器で混ぜ合わせる。
4. 4 ③を粉類のボウルに入れ、ゴムベラで練らないように切るように混ぜる。
5. 5 粉っ気が無くなってきたら手でひとまとめにする。その生地を約0.5ｃｍの厚さにめん棒で伸ばし、好きな型で抜く。私はクッキングシートではさみ、割り箸を両端に置いて伸ばします。
6. 6 シートをひいた天板に並べ、お好みで、生地の上にグラニュー糖やシナモン・粉チーズなどトッピングしてください。なくてもＯＫ。
7. 7 オーブン１６０度で１２～１５分焼く。そのまま天板の上で冷まして出来上がり。