ぴりっ☆うずこん煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
板こんにゃくはメン棒や包丁の平面で軽く叩く(触った感じ柔らかくなります)
縦横５ｍｍ程幅で切り込み入れ、食べやすい大きさに切る -
2
沸騰した湯で2分程湯がきザルにあげておく(水であらわない)
トウガラシを小口切りにする - 3 鍋にごま油ひき、トウガラシとこんにゃく2分ほど中火で炒める
- 4 水２００ｃｃと☆を加え沸騰したら卵いれ、煮汁が半分ぐらいになるまで煮込む
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