材料（２～３人分）
- もずく
- １００ｇ
- ニンジン
- ３～４センチ
- 長ネギ
- １／２本
- 豚肉
- １００ｇ
- 卵
- １個
- 小麦粉
- ５０ｇ
- 水
- １００ｃｃ
- 和風だしの素
- 小さじ１
作り方
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- 1
- もずくは食べやすい長さに切る。
ニンジンは千切り。
長ネギは斜めに薄切り。
豚肉は１センチ幅に切る。
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- 2
- 全部の材料を混ぜる。
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- 3
- 熱したフライパンに油をひき、②を流しいれ、中火でふたをし、蒸し焼きにする。
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- 4
- 表面が乾いたら、ひっくり返し、ふたなしで焼く。
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- 5
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- お好みソース＋マヨ＋かつおぶしでもいけますよ。
おいしくなるコツ
もずくはもう少し多くてもいいかもしれません。
ポン酢、マヨネーズなどお好みのタレをつけて食べてください。
きっかけ
もずくをおかずにしてみました。
ポン酢でさっぱりどうぞ。