ミョウガの佃煮☆ご飯のお供に レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
*nini*
しゃきしゃきの食感がいいミョウガの佃煮です。
めんつゆで味付け簡単！
みんながつくった数 3件

材料（３～４人分）

ミョウガ
９個くらい（１００ｇ）
めんつゆ（３倍濃縮）
小さじ２
ごま
小さじ２
かつお節
小袋半分くらい

作り方

  1. 1
    ミョウガは斜め薄切りにする。
    水にさらし、あく抜きし、水を切る。
  2. 2
    少量の油で①を炒め、しんなりしたら、めんつゆで味付けする。
    水分がなくなるまで煮る。
  3. 3
    ごまとかつお節をまぶす。
  4. 4
    納豆炒飯に混ぜてみました。
    納豆とミョウガもなかなかあいますよ～
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味の濃さはお好みで調節してください。

きっかけ

母の味。

公開日：2011/09/22
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
みょうが
関連キーワード
おかか 簡単 白ごま 常備
料理名
ミョウガの佃煮

このレシピを作ったユーザ

*nini* １歳児＆３歳児の母です。 離乳食（完了期）→幼児食の子供も一緒に食べれるレシピを紹介したいです☆ 少ない材料、少ない調味料での簡単レシピが中心です。 たくさんのレポありがとうございます！！ 引越しでお部屋がぐちゃぐちゃ(＞_＜) お返しレポとっても遅れ気味です。。。

つくったよレポート（ 3 件）

2011/12/21 13:23
冷凍にしておいたみょうがで作り、みょうがとゴマがマッチして美味しくって書かれた分量でしましたが残さずに倍の分量ですればよかったと思いました＾＾ｖ。
ミルミント
ミルミントさん、こっちのレポもありがとです♪ 食べきりの量だから、少なかったかな。 ミョウガ好きがいるから、うちも作ったら、すぐなくなっちゃいます。
2011/10/28 11:44
niniさん、こんにちは～♪みょうがの独特の香りと苦みがいいですね～♪納豆に混ぜて炊き立てのご飯にかけたら、とっても美味しかったです☆”ごちそ～様＾＾*
はなまる子♪
はなまる子さんこんにちは♪♪ みょうがって、納豆にも合いますよね～。 私も納豆にこれ混ぜて新しいおいしさ発見！って思ってました！ レポありがとです☆
つくったよレポート一覧へ

おすすめの特集

もっと見る

みょうがの人気ランキング

1位 きゅうりとミョウガと大葉のさっぱり和え
2位 おつまみにぴったり♡みょうがと大葉のアボカド和え
3位 さっぱりおいしい！みょうがときゅうりのサラダ
4位 きゅうりの薬味サラダ
5位 一番人気のみょうがの食べ方♪
6位 みょうがたけの甘酢漬け
7位 香りがたまらない♡お弁当にも♡みょうがの玉子焼き
8位 ミョウガの茎の甘酢漬け
9位 大葉と茗荷で♪大人の和風ガーリックチキン。
10位 ＊期間限定＊みょうがの新芽の酢味噌和え
みょうがのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする