暑い日にぴったりのどごしさわやか！ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ジャガイモ（できれば男爵） ２個
- 長ネギ 二分の一本
- ナマクリーム ８０ml
- コンソメ ２個
- バター 少々
作り方
- 1 まず、ジャガイモを皮をむき、四分の一ぐらいに切り、鍋にバターを少々入れた中にジャガイモ、長ネギをいれ、炒めます
- 2 バターが全体になじんだら、水３００ccを入れ、コンソメをいれます、この時点で軽めに塩、こしょうをしてジャガイモが柔らかくなるまで火をかけます
-
3
２をミキサーにかけ、裏ごし器にかけます。
冷蔵庫でさましたらナマクリームをいれて味を整えます
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