大根の旨煮 レシピ・作り方

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横浜の浜っ子。
今が旬の大根を使って。

材料（幼児　１人分）

大根
４０ｇ
豚小間肉
１０ｇ
人参
５ｇ
グリンピース
３ｇ
しょうゆ
２ｇ
砂糖
少々
みりん
少々
だし汁
適量

作り方

  1. 1
    大根、人参を乱切りにする。グリンピースを熱湯に塩を入れてさっと茹でる。
  2. 2
    鍋に出しと調味料を入れて大根、人参、肉を入れて煮る。
  3. 3
    煮汁がなくなる直前まで煮て最後にグリンピースを上に飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

今が旬のダイコンを使って

公開日：2010/12/06
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関連情報

カテゴリ
大根
関連キーワード
大根 和風 簡単 日本酒
料理名
大根の旨煮

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