ご飯が進む！小松菜と鶏胸肉のキムチ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は皮を取ったら一口大のそぎ切りにし、塩と酒を揉み込む。揉み込んだら、片栗粉をまぶす。

2. 2

   小松菜は２cmくらいに切る。

3. 3

   フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、１の鶏肉を炒める。

4. 4

   ３の鶏肉に８割くらい火が通ったら、２の小松菜、白菜キムチの順でのせ、顆粒鶏ガラスープの素を振るう。

5. 5

   ４のフライパンに蓋をし、弱火～中火で蒸し焼きにする。

6. 6

   ５の小松菜がしんなりしたら蓋を取り、お箸で大きく混ぜる。（鶏肉に完全に火が通っていることを確認して下さい。）