混ぜるだけで簡単♪オイルのバナナケーキ レシピ・作り方
材料（10人分）
- 卵 ２個
- バナナ（完熟） 200g（皮を取った状態で）
- 砂糖 50g
- ☆薄力粉 100g
- 米油（植物油） ５０ｇ
- ☆全粒粉（または強力粉） 20g
- ☆アーモンドプードル 20g
- ☆ベーキングパウダー 小さじ１
- ☆シナモンパウダー 小さじ1/4くらい
作り方
- 1 18㎝のパウンドケーキ型の中にオーブンペーパーを敷き詰めておく。
- 2 オーブンを170℃に温めておく。
- 3 バナナはフォークなどで潰しておく。
- 4 ☆の材料をビニール袋に入れて口を閉じ、袋を軽く振って材料を合わせておく。
- 5 ボールに卵、砂糖、米油、３のバナナを順に入れてホイッパーで混ぜる。
- 6 ５の中に４を振るい入れ、ゴムベラで粉気がなくなるまで合わせる。
- 7 １の中に６を流し入れたら、170℃のオーブンで４５分～５０分焼く。串で刺して何もついてこないような状態になったらオーブンから取り出し、完全に冷ます。
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TOMO146
育ち盛りの男の子３人の母で、自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。
教室のレシピと、腹ペコ３兄弟を満足させる為、日々研究している料理のレシピを紹介したいと思っています。
FC２で「ＴＯＭＯの気ままなDiary」のブログを書いています。ブログでのニックネームはTOMO(柴犬プリン）です。
よろしくお願いします。
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こもたん2024/05/04 18:02
バターが無くても出来るので助かりました(^^)バナナの消費にもバッチリでした！
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