フライパンで出来る!ロングスティック大学芋* レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- さつまいもはスティック状に切り、水に5分程さらしてからザルにあげ水気をきっておく
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- 2
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- フライパンに油を入れ1を入れる。アルミホイルで蓋をし、キツネ色になるまで揚げ焼きにする。途中裏返しまんべんなく火を通す 弱火〜中火で5-7分程※ご家庭の器具によって調整して下さい
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- 3
- さつまいもに火が通ったら キッチンペーパーにあげておく
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- 4
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- フライパンに★を入れ煮詰める泡がブクブクしてきたら 3を入れ絡めて出来上がり!
おいしくなるコツ
同じ太さに切ると火の通りも均一になります。
きっかけ
さつまいももプライドポテトのように食べたくてスティック状にしてみました
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