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ブロッコリーとエリンギの肉炒めレシピ・作り方

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約15分
500円前後

副菜にピッタリ。お野菜、きのこ、お肉が入って栄養のバランスが良い一品です。

材料（３人分）

ブロッコリー: 一個

エリンギ: 2〜３本

牛肉(薄切り): 200g

★お酒: 大さじ１

★醤油: 大さじ１

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作り方

1

ブロッコリーは熱湯で固めに茹で、ザルにあげて水気を切っておく
2

フライパンで牛肉を炒め、エリンギの斜め切りにしたものを加え更に炒める
3

２に１ブロッコリーを入れ、★を加え軽く炒めたら　出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きのこはしめじ、舞茸などお好みで。

きっかけ

ブロッコリーをサラダ以外でも食べたくて、あるものを合わせて炒めてみました。

公開日：2023/02/04

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関連情報

カテゴリ: ブロッコリー牛肉薄切りエリンギ

このレシピを作ったユーザ

P’s* 健康志向*時短で栄養のある食事作りを心がけてます食べ盛りの５人家族クッキングEnglishを主催。英語で子供達とお菓子作りや簡単なお料理作りをしていますシンプルな材料で工程が簡単になるよう日々研究中家庭科教員免許楽天room やってます https://room.rakuten.co.jp/room_a656f49db0/items

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