レディーサラダ大根の浅漬け レシピ・作り方
材料(4人分)
- レディーサラダ大根(赤大根) 1/2本
- レディーサラダ大根の葉(あれば) 5cm
- 塩 小さじ1/2
- 昆布茶 小さじ1
作り方
-
1
レディーサラダは薄切りにする。
葉も食べやすい長さに切る。
ポリ袋にレディーサラダ、葉、塩を入れて軽く揉み込み袋の空気を抜いてしばらく置いておく。 -
2
水分が出たら水気を絞る。
昆布茶を入れてもう一度揉み込み器に盛り付け完成!
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