とろろ＆川海老＆豆腐＆春菊＆発芽にんにく鍋レシピ・作り方

Name: とろろ＆川海老＆豆腐＆春菊＆発芽にんにく鍋
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 豆腐 150g; 大和芋 1/3本; 霞ヶ浦産 釜揚げ川海老 大さじ1; 春菊 5かぶ; 発芽にんにく 3本; 白いりごま 8ふり; 水 カップ１; ※酢、みりん、日本酒 各大さじ1; ※めんつゆ 大さじ2

アプリをダウンロードする

あけぼのマジック

栄養たっぷりヘルシー♡

材料（1人分）

豆腐: 150g

大和芋: 1/3本

霞ヶ浦産　釜揚げ川海老: 大さじ1

春菊: 5かぶ

発芽にんにく: 3本

白いりごま: 8ふり

水: カップ１

※酢、みりん、日本酒: 各大さじ1

※めんつゆ: 大さじ2

作り方

1

土鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、食べよく切った春菊、発芽にんにくを入れ、7分ほど煮る。
2

豆腐を加えて、5分ほど煮る。
3

大和芋をすりおろす。
4

とろろをのせる。
5

白いりごまを散らす。
6

川海老をのせる。
7

蓋をして、3分ほど煮る。
8

とろろが膨らみます♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ヘルシー夕食

公開日：2023/02/07

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。