ハッシュドえのき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは元を切り落として半分に切って全体にほぐします。

2. 2

   1にニンニクは擂り潰して片栗粉とめんつゆを加えて混ぜ合わせます。

3. 3

   テフロン加工フライパンにオリーブ油を流し入れて温まったら2を入れ円状に広げて火をやや弱めて焼きながらピザ用チーズをかけて焼きます。

4. 4

   こんがりと焼けたらひっくり返して焼き火が通たら４等分に切り込みを入れて仕上げました。