毎日のお味噌汁323杯目＊切り干し大根、玉葱厚揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根と玉葱、厚揚げ、豚肉は食べ易い大きさにカット。切り干し大根は水を多めに加え、水洗いしただけで加えても。戻し汁も加えても。

2. 2

   ①に水を加え軟らかくなるまで煮ます。豚バラ肉の場合、油脂を利用し先に炒めてから水を加えても。

3. 3

   味噌で調味し お好みで粉唐辛子を振ります。

4. 4

   大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。玉葱は秋に種蒔き育苗、定植、初夏に収穫、プランターでも簡単に栽培できます。アトンとアイドルももえ、赤玉葱を栽培、種苗は楽天市場で購入。